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March 3 2007

元宵节吃“元宵” 民俗专家细说由来

Tags: 元宵节  元宵  汤圆   凌波无痕 @ 1:38
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”,4日是正月十五元宵节,又到了吃元宵(即汤圆)的时候,这个节令食俗举国一致。正月十五,为什么要吃元宵呢?

天津市民俗专家高成鸢解释说,汤圆曾普遍叫“元宵”,这个词本意是“上元节之夜”,“上元”是灯节,精彩活动在夜晚,所以叫“宵”。后来此夜吃汤圆的习俗大流行,便管特定的吃食也叫“元宵”了。

高成鸢说,“元宵”的名字明代普遍流行。《明宫史》说:“初九日后,吃元宵。”还有详细的描述:“其制法,用糯米细面洒水滚成,如核桃大。”“元宵”又叫汤圆,清同治年间的《巴陵县志》说:“‘元夜’做汤圆,即呼‘食元宵’。”周必大诗句说“团圆事事同”,是说元宵之夜月是圆的,汤圆也是圆的。吃汤圆的意义,还是过年的主题,象征团圆。

说起汤圆,近代史上还有一个掌故。话说袁世凯称帝遭到举国反对,心虚加嘀咕,手下逢迎者引《巴陵县志》说“圆、元语同,又有完了义”,出馊主意愣说“元宵”谐音“袁消”,乃诅咒之词。袁听信其言下令“元宵”一律改叫汤圆。但这个传说一直未见文字依据。袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了“元宵”的名称。

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